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Los peligros del alfabeto. El experto Lebedev advierte sobre los peligros en la comida de Año Nuevo

Riesgos por orden alfabético: el experto Lebedev nombra los peligros de la cena de Año Nuevo

Riesgos por orden alfabético: el experto Lebedev nombra los peligros de la cena de Año Nuevo

nnBeber en exceso y emborracharse no son los únicos riesgos posibles en la mesa de Año Nuevo. Hay otros dos problemas que comienzan con la letra “A”: la alergia y, claro está, la intoxicación alcohólica. En aif.ru, el especialista principal, jefe del grupo de apoyo científico e informativo sobre instituciones de tratamiento y prevención del Centro de Diagnóstico Molecular CMD del Instituto Central de Investigación en Epidemiología de la FBUEN Rospotebnadzor, Mijaíl Lebedev, explicó cómo evitarlos y cómo autoayudarse en caso de que sucedan.

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Los imprevistos pueden acecharnos en cualquier lado. Y, aunque, como dice el dicho clásico, “un ladrillo nunca cae sobre la cabeza de nadie gratis”, es mejor estar preparado para cualquier sorpresa desagradable. Incluso durante las celebraciones de Año Nuevo. Por eso, aunque se diviertan mucho, no pierdan la vigilancia ni el sentido de la medida.

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¿Qué es lo que acabo de comer?

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Para estas fiestas, solemos aprovisionarnos de lo mejor, lo más caro y lo más raro. Cada anfitriona quiere sorprender a sus invitados con algo que no hayan probado nunca. Por eso, en la abundante mesa de Año Nuevo es posible desarrollar alergias alimentarias.

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Según el experto, hay muchos alérgenos presentes en todas las delicias festivas. Por ejemplo, el marisco, el pescado, los cítricos, el maní, el chocolate y los huevos. Además, es posible que ni siquiera se sospeche la presencia de algún ingrediente en la composición de ensaladas, comidas calientes o productos de repostería. También es posible que se produzcan reacciones ante productos exóticos que la persona nunca antes haya probado. Por lo tanto, al ir a una fiesta de Año Nuevo, asegúrate de llevarte medicamentos antihistamínicos, porque nunca se sabe qué sorpresa culinaria tienen preparada los anfitriones.

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¡Ay, el árbol de Navidad!

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Pero a veces ni siquiera es necesario comer para desarrollar una alergia muy grave. Por ejemplo, algunas personas son alérgicas a lo más típico de la Navidad, el adorno principal de la casa: el árbol de Navidad. Esta alergia no la produce el polen de las coníferas, sobre todo porque las coníferas no florecen en invierno. En la versión de invierno, los alérgenos potentes son los hongos del moho que crecen en la corteza y las agujas del árbol. Esto se debe a que los árboles de Navidad se cortan con antelación al Año Nuevo y, antes de venderlos, se almacenan en lugares con gran humedad, lo que provoca una reproducción intensiva de esporas de moho. Durante el tiempo que el árbol de Navidad está en casa, la cantidad de esporas aumenta varias veces. Esto es especialmente peligroso para las personas alérgicas al moho, que no son pocas. En niños, los síntomas de alergia al árbol de Navidad pueden ser estornudos y tos, mientras que en los adultos son más comunes las erupciones cutáneas y la secreción nasal.

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¿Es peligroso el líquido del árbol de Navidad para los niños, gatos y perros?

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Para reducir el riesgo de desarrollar una alergia, se recomienda lavar el árbol con agua tibia antes de instalarlo y luego secarlo bien. Y, por supuesto, no debes mantener el árbol de Navidad en casa hasta la primavera: cuanto más tiempo esté en un espacio interior, mayor será la concentración de esporas de moho.

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Primeros auxilios en caso de alergia: interrumpir el contacto con el alérgeno y tomar un medicamento antihistamínico (antialérgico). Todas las demás medidas terapéuticas deben tomarse según las indicaciones de un médico. Si hace falta (por ejemplo, si hay hinchazón de los labios, irritación de garganta), hay que pedir asistencia médica urgente llamando a una ambulancia. Esto se debe a que el edema de Quincke, que también puede ocurrir en las vías respiratorias, se desarrolla muy rápido y puede provocar un paro respiratorio.

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Bebe menos

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Por desgracia, la “tradición” de Año Nuevo de celebrar las fiestas por todo lo alto, que se ensalza en libros y películas (entre ellos, el popular éxito “Ironía del destino, o ¡disfrute de su baño!”), a menudo se convierte en la causa de graves intoxicaciones alcohólicas.

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Si es imposible abstenerse de tomar bebidas alcohólicas en la mesa, al menos modera el entusiasmo excesivo y bebe “correctamente”, con prudencia, sin olvidar la regla principal de que la cantidad consumida es una cuestión de suma importancia. Al fin y al cabo, la gravedad de la intoxicación aumenta en proporción a la cantidad consumida. Desafortunadamente, no todo el mundo logra no superar la dosis “normal”, por así decirlo…

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A diferencia de la embriaguez (incluso muy grave), la intoxicación alcohólica es potencialmente mortal. Por lo tanto, lo primero que hay que hacer con una persona en ese estado es llamar a una ambulancia.

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Y hasta que llegue la ambulancia, si la víctima está consciente, hay que lavarle el estómago: darles a beber 4 o 5 vasos de agua en sorbos pequeños, después provocar el vómito presionando la base de la lengua con el dedo o con un objeto plano (el mango de una cuchara). Tras lavarle el estómago, hay que darle carbón activado o cualquier otro enterosorbente y asegurarse de que ingiere abundantes líquidos. Si la persona está inconsciente (o desorientada) y el contacto es prácticamente imposible, hay que colocarla en una posición lateral estable para evitar que inhale el vómito. Todas las demás medidas terapéuticas deben tomarse según las indicaciones de un médico, teniendo en cuenta la gravedad de la afección y las características individuales de la víctima.

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