Los excesos y la intoxicación alimentaria no son los únicos riesgos que pueden aparecer en la mesa de Año Nuevo. Hay dos problemas más que comienzan con la letra “A”: La alergia y, por supuesto, la intoxicación alcohólica. Para evitarlos y saber cómo reaccionar en caso de que ocurran, conversó con IFM Mikhail Lebedev, líder del grupo de apoyo científico e informativo de las instituciones terapéuticas y profilácticas del Centro de Diagnóstico Molecular “CMD” de la Institución Sanitaria Presupuestaria Federal “Instituto Central de Investigación Científica de Epidemiología de Rospotrebnadzor”.
Los contratiempos nos pueden esperar en cualquier lugar. Y aunque, como decía el clásico, “nadie le dio nunca un ladrillo en la cabeza”, es mejor estar preparado ante cualquier sorpresa desagradable. Incluyendo la celebración de Año Nuevo. Por lo tanto, divirtiéndonos, no debemos perder el cuidado y la medida.
¿Qué comí?
Para la fiesta generalmente guardamos lo mejor, lo caro, lo original. Cada anfitriona desea sorprender a sus invitados con algo que nunca hayan probado. Por lo tanto, en la abundante mesa de Año Nuevo es muy probable que aparezca una alergia alimenticia.
Según el especialista, entre los manjares festivos hay muchos alérgenos. Son los mariscos, el pescado, los cítricos, los maníes, el chocolate, los huevos. Además, es probable que ni siquiera se note la presencia de un ingrediente específico en la composición de la ensalada, el platillo caliente o los pasteles. También son posibles las reacciones a diferentes productos exóticos, que la persona no ha probado antes. Por lo tanto, a la fiesta de Año Nuevo sin falta hay que llevar un antihistamínico, nunca se sabe cuál será la sorpresa culinaria que han preparado los anfitriones.
¡Oh, ese arbolito!
Pero para que haya una alergia fuerte, a veces ni siquiera es necesario comer algo. A algunas personas, por ejemplo, les aparece una alergia “de Año Nuevo” al principal atributo festivo de la casa: el árbol de Navidad. Esta alergia no la provoca el polen de las coníferas, sobre todo porque en invierno las coníferas no florecen. En la versión invernal, los alérgenos fuertes son los hongos de moho que se multiplican en las agujas y la corteza del árbol. Esto se explica por el hecho de que para Año Nuevo los árboles de Navidad se talan por adelantado y antes de la venta se almacenan en lugares con humedad alta, lo que provoca una multiplicación intensiva de las esporas del moho. Mientras el árbol festivo se mantiene en la casa, la cantidad de esporas aumenta varias veces. Esto es especialmente peligroso para aquellas personas que son alérgicas al moho, y no son pocas. Los síntomas de la alergia al árbol de Navidad en los niños pueden ser estornudos, tos, en los adultos: erupciones en la piel, mucosidad nasal.
¿Es peligroso el agua del árbol de Navidad para niños, gatos y perros? Para disminuir el riesgo de desarrollar alergia, antes de instalar el árbol es recomendable lavarlo con agua tibia y luego secarlo bien. Y, por supuesto, no hay que mantener el árbol de Navidad en la casa hasta la primavera: mientras más tiempo esté en el interior, mayor será la concentración de esporas del moho.
Los primeros auxilios para la alergia: dejar de estar en contacto con el alérgeno, tomar un antihistamínico (antialérgico). Todas las medidas terapéuticas restantes únicamente por prescripción médica. Si es necesario (por ejemplo, si aparece hinchazón de los labios, irritación de la laringe), se debe buscar asistencia médica urgente llamando a una ambulancia. El hecho es que el edema de Quincke, que también puede aparecer en las vías respiratorias, se desarrolla muy rápido y amenaza con asfixiar.
Hay que beber menos
Lamentablemente, la “tradición” de Año Nuevo de celebrar a lo grande, tan a menudo cantada en libros y películas (incluyendo la famosa “Ironía del destino, ¡o disfruta de tu baño!”), a menudo se convierte en la causa de graves intoxicaciones alcohólicas. Y para las personas con adicción al alcohol ya formada, este es un camino directo a una borrachera de varios días.
Si no se pueden evitar las bebidas alcohólicas en la mesa, al menos hay que moderar el entusiasmo excesivo y beber “correctamente”, con inteligencia, sin olvidar la regla principal de que la dosis ingerida juega un papel decisivo. Después de todo, la gravedad de la intoxicación crece en proporción a la cantidad ingerida. Lamentablemente, no todos pueden no exceder la dosis “normal”…
A diferencia de la embriaguez (incluso muy fuerte), la intoxicación alcohólica (envenenamiento) puede ser mortal. Por lo tanto, lo primero que se debe hacer es llamar a una ambulancia para una persona que se encuentra en tal estado.
Antes de que llegue la ambulancia, si la víctima está consciente, se le debe realizar un lavado gástrico: darle de beber 4-5 vasos de agua en pequeños sorbos, luego provocar el vómito presionando con el dedo o con un objeto plano (el mango de una cuchara) en la base de la lengua. Después del lavado gástrico dar carbón activado o cualquier otro adsorbente y brindar abundante bebida. Si la persona está inconsciente (o en confusión), y el contacto con ella es prácticamente imposible, es necesario ponerla en posición lateral estable para prevenir la aspiración del vómito. Todas las medidas terapéuticas adicionales únicamente por prescripción médica, según la gravedad del estado y las características individuales de la víctima.
