El exceso de comida y la intoxicación alimentaria no son los únicos riesgos potenciales que conllevan las cenas de Nochevieja. Hay otras dos posibles situaciones desagradables que comienzan con la letra “A”: las alergias y, por supuesto, la intoxicación alcohólica. El director y científico jefe del grupo de apoyo científico e informativo del centro de diagnóstico molecular CMD y del Instituto Central de Investigación en Epidemiología de Rospotrebnadzor de la Federación Rusa, Mijaíl Lebedev, explicó en el portal web aif.ru cómo evitar estos riesgos y qué hacer para brindar ayuda si se presentan.
Los imprevistos pueden surgir en cualquier lugar. Y aunque los clásicos dijeron que “una teja nunca caerá sobre la cabeza de nadie”, es mejor estar preparado para cualquier sorpresa desagradable. Incluida la cena de Año Nuevo. Por lo tanto, aunque se diviertan a lo grande, no pierdan el sentido común ni el de la medida.
¿Qué he comido?
Para las fiestas, solemos comprar lo mejor, lo más caro y lo más raro. Cada anfitriona quiere sorprender a sus invitados con algo que nunca hayan probado. Por eso, con el abundante banquete de fin de año es muy posible que surjan alergias alimentarias.
Según el experto, existen muchos alérgenos entre los aperitivos para las fiestas. Estos son mariscos, pescado, cítricos, cacahuetes, chocolate y huevos. Además, es posible que ni siquiera se den cuenta de que un determinado ingrediente se encuentra en una ensalada, un plato principal o un pastel. También pueden producirse reacciones a varios productos exóticos que la persona nunca antes había probado. Por eso, cuando vayan a una fiesta de Nochevieja, asegúrense de llevar antihistamínicos, nunca se sabe qué sorpresa culinaria pueden tener preparada los anfitriones.
¡Cuidado con el abeto!
Sin embargo, para que se produzca una alergia grave, a veces ni siquiera es necesario que ingieran algo. Por ejemplo, algunas personas sufren de una alergia de “Nochevieja” al principal adorno de la casa para las fiestas: el abeto. Esta alergia no es causada por el polen de los árboles coníferos porque los árboles coníferos no florecen en invierno. En la versión de invierno, los alérgenos fuertes son los hongos de moho que se multiplican en la corteza y las agujas del árbol. Esto se debe a que generalmente los pinos de Navidad se cortan antes de Nochevieja y, antes de venderse, se almacenan en lugares con mucha humedad donde se facilitan las condiciones para la reproducción intensiva de esporas de moho. El número de esporas aumenta varias veces mientras el árbol festivo está en la casa. Esto es especialmente peligroso para las personas alérgicas al moho, que no son pocas. En los niños, los síntomas de alergia al abeto pueden ser estornudos y tos, y en los adultos, generalmente erupciones cutáneas y secreción nasal.
¿El líquido para los árboles de Navidad es peligroso para niños, gatos y perros?
Para reducir el riesgo de alergia, lo ideal es lavar el árbol con agua tibia antes de instalarlo y luego secarlo bien. Y, por supuesto, no deben dejar el árbol de Navidad en casa hasta la primavera: cuanto más tiempo permanezca allí, mayor será la concentración de esporas de hongos de moho.
Primeros auxilios en caso de alergia: dejar de tener contacto con el alérgeno y tomar un medicamento antihistamínico (antialérgico). Todas las demás medidas terapéuticas deben tomarse solo bajo supervisión médica. Si es necesario (por ejemplo, si hay hinchazón de labios o irritación de garganta), deben buscar ayuda médica urgente llamando a una ambulancia. Tenga en cuenta que el edema de Quincke, que puede aparecer en las vías respiratorias, se desarrolla muy rápidamente y puede obstruir la respiración.
Hay que beber menos
Desafortunadamente, la “tradición” de Nochevieja de celebrar a lo grande, que ha sido elogiada en innumerables libros y películas (incluida la popular “¡Qué noche tan triste!”), a menudo se convierte en la causa de graves intoxicaciones por alcohol. Y para las personas que ya son adictas al alcohol, es el camino directo a un atracón que puede durar varios días.
Si no pueden evitar las bebidas alcohólicas en la mesa, al menos deben moderar su entusiasmo excesivo y beber “con moderación”, con prudencia y sin olvidar la regla principal de que la dosis ingerida es fundamental. A medida que aumenta la cantidad ingerida, aumenta el nivel de alcohol en la sangre. Lamentablemente, no todos logran no exceder la dosis “normal”…
A diferencia de la borrachera (aunque sea muy fuerte), la intoxicación (envenenamiento) por alcohol puede ser mortal. Por eso, para la persona que se encuentra en tal estado, lo principal es llamar a una ambulancia.
Y hasta que llegue la ambulancia, si la víctima está consciente, deben realizarle un lavado gástrico: háganle beber de a pequeños sorbos 4 a 5 vasos de agua y luego provoque el vómito presionando la base de la lengua con un dedo o un objeto liso (mango de una cuchara). Después del lavado gástrico, administre carbón activado o cualquier otro enterosorbente y asegure una ingesta abundante de líquidos. Si la persona está inconsciente (o desorientada) y apenas puede comunicarse, deben colocarla en una posición de decúbito lateral para evitar que aspire el vómito. Todos los demás procedimientos terapéuticos deben tomarse solo bajo supervisión médica, teniendo en cuenta el nivel de gravedad del estado y las características individuales de la víctima.
