La nutricionista Dianova: la piña es saludable, pero con contraindicaciones
Según la gastroenteróloga y nutricionista, Nurai Dianova, la piña es un producto saludable que contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y compuestos benéficos, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a aumentar la resistencia del organismo a las enfermedades respiratorias. A su vez, por su contenido en fibra, mejora el tránsito intestinal. Adicionalmente, la piña tiene un bajo índice glucémico, por lo que no provoca un aumento brusco de los niveles de azúcar en la sangre o de insulina, lo que la hace un alimento accesible para personas con diabetes.
“La piña contiene hierro, potasio, zinc, yodo y vitaminas C, B1, B2, B12 y A. Contribuye a protegernos de varias enfermedades infecciosas y a fluidificar la sangre”, afirmó Nurai Dianova.
Además, la especialista recordó que la piña contiene bromelina, una enzima proteasa que ayuda a descomponer y absorber mejor las proteínas, aunque puede aumentar la sensibilidad de las mucosas.
La gastroenteróloga advirtió que se debe evitar el consumo excesivo de piña, ya que provoca un aumento de los triglicéridos, lo que favorece el desarrollo del hígado graso, y a su vez eleva el ácido úrico, la gota y la formación de cálculos renales.
Anteriormente, la nutricionista Tatiana Solntseva destacó que, por sus propiedades, la piña debería estar presente en las mesas festivas de año nuevo.
