La nutricionista Dianova: la piña, saludable, pero con contraindicaciones
En una conversación con “Tardecita de Moscú”, la gastroenteróloga y nutricionista Nuria Dianova contó acerca de las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones del consumo de la piña.
Según la especialista, la piña es un alimento saludable, pues posee una gran cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y a combatir resfriados. También contiene fibra, lo que contribuye al buen funcionamiento del tracto intestinal. Por otra parte, la piña tiene un índice glucémico bajo, lo que evita que se produzcan subidas bruscas de glucosa e insulina en sangre. Gracias a ello, es una fruta apta para personas con diabetes.
“La piña contiene hierro, potasio, cinc, yodo y vitaminas C, B1, B2, B12 y A. Ayuda a prevenir determinadas enfermedades infecciosas y fluidifica la sangre”, explicó Nuria Dianova.
La especialista destacó que la piña contiene bromelina, una enzima proteasa que facilita la descomposición y absorción de las proteínas, pero que paralelamente puede irritar la mucosa.
En cualquier caso, la gastroenteróloga advirtió que no conviene abusar del consumo de esta fruta, puesto que puede aumentar los niveles de triglicéridos y provocar esteatosis hepática grasa en el hígado, lo que puede derivar en otras afecciones, como el aumento de ácido úrico, gota y formación de cálculos renales.
Anteriormente, la doctora en medicina y nutricionista Tatiana Solntseva había destacado las propiedades de la piña, asegurando que era imprescindible en la mesa de Año Nuevo.
Fuente: argumenti.ru
