Una nueva investigación demuestra que la dieta de moda que siguen millones de personas en todo el mundo puede provocar la caída del cabello. Se trata del ayuno intermitente. En la actualidad lo adoptan muchas celebridades, desde estrellas del pop hasta políticos, como estrategia para perder peso. Sin embargo, según los científicos, este tipo de régimen alimenticio puede destruir los folículos pilosos. Los investigadores de la Universidad de Westlake en China plantean la hipótesis de que esto puede deberse a que las células del cuero cabelludo no reciben suficientes nutrientes y, por tanto, no pueden nutrir el cabello con normalidad.
Los expertos aclaran que no pretenden disuadir a nadie de seguir este sistema alimentario, pero sí alertan de los posibles riesgos de sufrir consecuencias imprevistas. La dieta consiste en pasar largos periodos sin comer o en consumir cantidades muy pequeñas, generalmente por las mañanas. En el marco del trabajo científico, se observó que el crecimiento del cabello de las personas que seguían la dieta se desaceleraba un 18 % con el ayuno intermitente.
El trabajo se realizó con ratones. Se les afeitó y luego se les alimentó cada 8, 16 y 48 horas. También había un grupo de control con acceso ilimitado a la comida. En el grupo de control, parte del cabello se había recuperado después de un mes de experimento. Por el contrario, en los ratones que siguieron los dos regímenes de ayuno intermitente, el pelo solo se recuperó parcialmente después de 96 días.
Los expertos aseguran que esto podría deberse a que las células capilares necesitan una activación regular, que se nutre de la energía de la dieta. Sin embargo, con la ingesta intermitente de alimentos, la energía no llega en la cantidad necesaria.
Debido a la falta de ingesta regular de alimentos, el cuerpo comienza a utilizar la grasa corporal en lugar de la glucosa, conocida como fuente de energía preferida, lo que provoca la liberación de sustancias químicas dañinas para el cabello. Otros trabajos de investigación corroboran estos hallazgos.
Por ejemplo, en uno de ellos, 49 adultos jóvenes ayunaron durante 18 horas. Se descubrió que esto conducía a una desaceleración en la tasa de crecimiento del cabello del 18 % de media durante un periodo de diez días. En comparación con los ratones de la prueba, en los seres humanos el proceso es algo más gradual, pero aun así tiene un efecto negativo.
Para la elaboración de esta nota se utilizaron las siguientes fuentes: Daily Mail
